鼎湖山泉独有的以“自然密滤”技术为核心的山泉水一体化过滤工艺流程在行业内屈指可数，可以说是独特技术，生产车间从设计到建设、生产工艺条件的制定都经过国内水处理专家、教授的反复论证，整个生产车间均按照GMP（良好生产规范）的要求设计，做到人、物分流。专业机构检测证明，经过“自然密滤”处理后的鼎湖山泉，水质完全达到“长期饮用安全”的标准，并保留了山泉水中有益的矿物质和微量元素，山泉水水体特性成分的波动控制在10%上下，符合不超过20%的标准要求。广东鼎湖山泉有限公司，也因此成为广东省唯一荣获国家级“高新技术企业”称号的饮用水生产企业。

鼎湖山泉之所以与其他水不同上因为鼎湖山的地理环境条件好,地质富含天然的矿物质元素,正所谓好山出好水,水质的口感是与众不同的,而且一种人人都能够接受叫好的饮用水.